Sri Lanka
Lait de coco bio équitable 160 ml
Origine : Kuliyapitiya, Sri Lanka
Ce produit est :
Idées recettes
Notre lait de coco bio équitable est premium. Certifié Demeter, il est extrait de noix de coco robustes et goûteuses cultivées en biodynamie dans leur région d’origine, à l’ouest du Sri Lanka. 220 petits fermiers les récoltent à la main, selon un calendrier précis, dicté par le cycle de la terre, du soleil et de la lune.
Le lait de coco est obtenu en broyant la chair du fruit puis en ajoutant de l’eau. On filtre ensuite le mélange obtenu et le tour est joué. Naturel et sans additif, il affiche un taux de 18 % de matières grasses. C’est le must pour cuisiner de divins plats exotiques : curry thaï, dal indien, soupe tom Ka...
L'avis du goûteur : On adore sa texture onctueuse et sa subtile saveur exotique !
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre lait de coco certifié bio, équitable et Demeter a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Cannette de 160 ml : un petit format…
Notre lait de coco bio équitable est premium. Certifié Demeter, il est extrait de noix de coco robustes et goûteuses cultivées en biodynamie dans leur région d’origine, à l’ouest du Sri Lanka. 220 petits fermiers les récoltent à la main, selon un calendrier précis, dicté par le cycle de la terre, du soleil et de la lune.
Le lait de coco est obtenu en broyant la chair du fruit puis en ajoutant de l’eau. On filtre ensuite le mélange obtenu et le tour est joué. Naturel et sans additif, il affiche un taux de 18 % de matières grasses. C’est le must pour cuisiner de divins plats exotiques : curry thaï, dal indien, soupe tom Ka...
L'avis du goûteur : On adore sa texture onctueuse et sa subtile saveur exotique !
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre lait de coco certifié bio, équitable et Demeter a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Cannette de 160 ml : un petit format idéal pour un curry en version duo
Autres formats disponibles : Lait de coco bio équitable 400 ml, Colis Lait de coco bio équitable 12 x 400 ml
Idées recettes
Traditionnels et équitables
Des misos à base de riz de terroir
Nos misos traditionnels équitables sont le fruit d’une belle histoire, en Thaïlande, où des partenaires fidèles engagés à nos côtés ont accepté de travailler ensemble, sur place. Le riz de terroir qui compose ce miso est cultivé dans la coopérative de micro-fermes de Sisaket, qui réalise chaque année un programme d’actions financées par notre prime au commerce équitable.