Tagliatelles asiatiques de riz 1/2 complet : 100 % riz semi-complet de terroirs asiatiques*. 

Sauce au lait de coco et aux épices : crème de coco* 75,7 % (extrait de coco* 60 %, eau), épices* 8,2 % (citronnelle* 2,7 %, coriandre*, galanga*, gingembre* 1 %, tamarin*, cumin*, cannelle*, piment*), farine de riz*, huile de coco vierge*, sel, tomate*, sucre de canne*, vinaigre de coco*, oignon*, ail*. 

Sachet d’accompagnement : 100 % arachides. 

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Contient de l'arachide. Peut contenir des traces de moutarde, fruits à coques, sésame, gluten.

J’ajoute simplement (si j’ai envie !): 2 œufs, 200 g de tofu en dés ou 6 crevettes décortiquées, 1/2 citron vert, de la coriandre.

Préparez vos tagliatelles de riz : plongez-les 4 mn dans un grand volume d’eau bouillante. Égouttez-les et réservez-les au chaud.

Dans un wok ou une poêle, faites revenir les dés de tofu ou les crevettes dans un peu d’huile de coco. Poussez le mélange au bord du wok et cassez les œufs dans l’espace libéré. Fouettez-les avec une cuillère. Faites réchauffer la sauce Pad thaïe dans une casserole.

Mettez les tagliatelles au fond des assiettes, puis la sauce, le tofu ou les crevettes et les œufs brouillés. Terminez avec quelques feuilles de coriandre et le jus d’un demi-citron vert. Décorez avec les cacahuètes.

Conservation du kit : À conserver dans un endroit frais et sec. 

(pour 100 g de produit)

Énergie : 1093 kJ – 260 kcal 
Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 7,6 g
Glucides : 36 g
- dont sucres : 1,3 g 
Fibres alimentaires : 3,4 g
Protéines : 4,9 g
Sel : 0,74 g   

Les 1 000 saveurs de la street food de Bangkok 

C'est en parcourant la Thaïlande et ses terroirs que nous avons débusqué les meilleurs ingrédients de son exceptionnelle street food. Ce pays riche de tant de métissages a adopté les nouilles chinoises, le curry indien, le piment introduit par les Portugais : chaque influence a contribué à l'explosion de saveurs que nous partageons aujourd'hui avec vous !