Tagliatelles asiatiques de riz 1/2 complet : 100 % riz semi-complet de terroirs asiatiques*. 

Sauce au lait de coco et aux épices : lait de coco* 78,8 % (extrait de coco* 50 %, eau), épices* 5,8 %, (citronnelle*, galanga*, basilic*, piment*, coriandre*, cumin*, curcuma*, cannelle* 0,3 % ), farine de riz*, huile de coco vierge*, sel, sucre de canne*, feuille de combava*, vinaigre de coco*, ail*.

Sachet d’épices : combava* 50 %, basilic* 25 %, citronnelle* 25 %. 

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. 

Peut contenir des traces de moutarde.

J’ajoute simplement (si j’ai envie !): 200 g de tofu, de crevettes ou de poulet.

Préparez vos tagliatelles de riz : plongez-les 4 mn dans un grand volume d’eau bouillante. Égouttez-les et réservez-les au chaud.

Faites réchauffer la sauce au curry doux dans une casserole. Ajoutez à la sauce le contenu du sachet d’aromates composé de citronnelle, de feuilles de combava et de basilic.

À ce stade, vous pouvez faire revenir dans une poêle ou un wok 200 g de morceaux de poulet, de crevettes ou du tofu en dés.

Servez la préparation sur un lit de tagliatelles thaïes. Décorez avec quelques feuilles de coriandre ou de basilic frais.

Conservation du kit : À conserver dans un endroit frais et sec. 

(pour 100 g de produit)

Énergie : 1058 kJ – 252 kcal 
Matières grasses : 8,9 g
- dont acides gras saturés : 7,9 g
Glucides : 37 g
- dont sucres : 1,4 g 
Fibres alimentaires : 3,5 g
Protéines : 4,2 g
Sel : 1,0 g   

Exceptionnelles épices de la perle de l'océan indien

C'est en parcourant le Sri Lanka et ses terroirs que nous avons débusqué les meilleurs ingrédients de cette île exceptionnelle. La nature est luxuriante et la culture des plantes aromatiques, qui a fait la réputation de Ceylan, est séculaire dans les micro-fermes. Leur cannelle est, dit-on, la meilleure au monde.