Sauce soja bio équitable - Shoyu 600 ml
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Ingrédient simple
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Produit en stock
Prix 7,29 TTC

Origine : Sisaket, Thaïlande

Expédition 24/48h
Livraison offerte à partir de 49€
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Ce produit est :

  • Équitable
  • Sans additifs
  • Vegan
  • Sans gluten
  • Emballage recyclable

Notre sauce soja bio Shoyu a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel équitable. Elle est née de notre relation durable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande.

À base de fèves de soja et de riz de terroir, notre sauce soja bio est sans gluten, ni alcool ajouté. Sa saveur délicate est le fruit d’une fermentation naturelle de 4 à 8 mois.

Ce condiment est essentiel pour retrouver le pur goût de l'Asie. Adoptez-le aussi pour assaisonner vos plats du quotidien. La sauce soja bio apporte ce petit quelque chose de plus au plaisir de la dégustation, qui fait voyager sous d’autres latitudes.

Notre sauce soja est « le coup de cœur de la rédac » du magazine Vital Food (n° 37 décembre 2023) : « Côté ingrédients, rien que l’essentiel. Sa saveur délicate sera parfaite pour les petits plats du quotidien. »

L'avis du goûteur : Une saveur raffinée et délicate, qui relève le goût naturel des…

Traditionnels et équitables

Des misos à base de riz de terroir

Nos misos traditionnels équitables sont le fruit d’une belle histoire, en Thaïlande, où des partenaires fidèles engagés à nos côtés ont accepté de travailler ensemble, sur place. Le riz de terroir qui compose ce miso est cultivé dans la coopérative de micro-fermes de Sisaket, qui réalise chaque année un programme d’actions financées par notre prime au commerce équitable.

Je découvre ces misos
Image riz
Riz de terroir
Image paysans Bus
Régénérer les sols
carte
Image soja
Fèves de soja