Pâte de combava biologique
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Pâte de combava

Pâte de combava biologique. Origine Thaïlande garantie. Idéale pour plats exotiques, recettes thaïes. Prête à l'emploi. Contenance 100 g

Quantité
4,99 €
TTC
Rupture de stock

Description

Produit importé directement de Thaïlande

Cette pâte originale permet de retrouver les saveurs à base de combava typique des plats du sud de la Thaïlande.

Produit fourni avec 1 petit livret de recettes originale thaïes.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Citronnelle*, feuilles de combava*, vinaigre de riz*, échalote*, ail*, huile de noix de coco*, sel marin.

*Issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d'allergènes.

Conseils de cuisson

La pâte de combava permet de préparer un bouillon, une soupe, un curry ou une vinaigrette typiquement thaïs. Son subtil goût de citron vert se marie avec le poisson et les fruits de mer, comme base de sauce ou en marinade. Elle se prête à toutes les initiatives culinaires flexitariennes pour enchanter légumes et légumineuses.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit)

Valeur énergétique : 363 kJ – 88 kcal 

Graisses : 4,9 g
- dont acides gras saturés : 4,4 g
Glucides : 2,5 g
- dont sucres :  2,5 g 
Fibres alimentaires : 5,5 g
Protéines : 5,6 g
Sel : 4,2 g 

Informations complémentaires

Une exploitation biologique modèle

Nos sauces sont fabriquées dans l'exploitation de Kaan précurseur de l'agroécologie en Thaïlande. Dans sa petite ferme de 10 hectares, il pratique et enseigne avec conviction la permaculture, un mode de culture basé sur l'observation, qui respecte les lois de la nature. Pour mettre en oeuvre ce qui est pour lui une philosophie de vie, Kaan s'inspire des méthodes traditionnelles. Il se forme et échange avec les chercheurs pour parfaire ses connaissances. 

Retrouvez plus d'information sur notre filière sauces thaïes.

Sauces thaïes

 

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