Pâte de gingembre

Pâte de gingembre biologique. Origine Thaïlande garantie. Idéale pour plats exotiques, recettes thaïes, notamment avec du lait de coco. Prête à l'emploi. Contenance 100 g

Quantité
5,05 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan

Description

Produit importé directement de Thaïlande

Cette pâte originale permet de retrouver les saveurs à base de gingembre typique des plats du sud de la Thaïlande.

Produit fourni avec 1 petit livret de recettes originale thaïes.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Gingembre* 26 %, citronnelle*, ail*, échalote*, huile de noix de coco*, vinaigre de riz*, sel marin*

*Issus de l'agriculture biologique 

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de cuisson

Assaisonnement prêt à l’emploi à mélanger avec du lait de coco pour réaliser des currys thaïs avec viandes, poissons et légumes.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit)

Valeur énergétique : 440 kJ – 105 kcal 

Graisses : 6,0 g
- dont acides gras saturés : 5,53 g
Glucides : 11,1 g
- dont sucres :  1,8 g
Fibres alimentaires : 1,7 g
Protéines : 1,7 g
Sel : 0,22 g 

Informations complémentaires

Le gingembre est planté pendant la mousson, en été. Il est prêt à être cueilli cinq ou six mois plus tard. Toutefois, les plantes qui seront réservées à la production de cette pâte ne seront récoltées qu’après onze ou douze mois de croissance afin de bénéficier d’un parfum plus affirmé.

Retrouvez plus d’information sur notre filière sauces thaïes

Filiere pâte de curry Thaïlande

 

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