Pâte de curcuma 100g

Quantité
5,60 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan

Description

Produit importé directement de Thaïlande

La ferme agrobiologique de Kaan est située en Thaîlande non loin du fameux pont de la rivière Kwaï. Kaan Rijkajorn a élaboré pour nous une gamme de produits asiatiques (sauces pour wok, soupe, boissons, ...). Sa femme, restauratrice, a mis au point les recettes avec les légumes issus de leur exploitation et les a adaptées aux goûts peu épicés des Européens. Ainsi des saveurs subtiles comme celle de la feuille de kéfir ou celle, typique, de la citronnelle ou encore celle du galangal sont venues parfumer une gamme de sauces bio 100% thaï, la première sur le marché. Un atelier de transformation est donc venu compléter l’exploitation de Kaan Rijkajorn et diversifier son activité. Il propose aussi des ateliers de sensibilisation à l’agriculture biologique destinés aux enfants grâce à des portes ouvertes le week-end. Il a même fait la Une du Bangkok Post ! Produit fourni avec 1 petit livret de recettes et d'information sur les traditions culinaires thaï

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Curcuma* 25.6%, citronnelle*, poivre*, ail*, échalote*, huile de noix de coco*, vinaigre de riz*, sel marin non raffiné. 

* Issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de cuisson

Assaisonnement prêt à l’emploi à mélanger avec du lait de coco pour réaliser des currys thaïs avec viandes, poissons et légumes.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Déclaration nutritionnelle

(100g de produit)

Valeur énergétique : 457 kJ – 109 kcal
Graisses : 6,1 g
- dont acides gras saturés : 5,12 g
Glucides : 11,8 g
- dont sucres :  1,8 g
Fibres alimentaires : 3,1 g
Protéines : 1,8 g
Sel : 0,26 g  

 

 

Informations complémentaires

Produit importé directement de Thaïlande

La ferme agrobiologique de Kaan est située en Thaîlande non loin du fameux pont de la rivière Kwaï. Kaan Rijkajorn a élaboré pour nous une gamme de produits asiatiques (sauces pour wok, soupe, boissons, ...). Sa femme, restauratrice, a mis au point les recettes avec les légumes issus de leur exploitation et les a adaptées aux goûts peu épicés des Européens.

Ainsi des saveurs subtiles comme celle de la feuille de kéfir ou celle, typique, de la citronnelle ou encore celle du galangal sont venues parfumer une gamme de sauces bio 100% thaï, la première sur le marché.

Un atelier de transformation est donc venu compléter l’exploitation de Kaan Rijkajorn et diversifier son activité. Il propose aussi des ateliers de sensibilisation à l’agriculture biologique destinés aux enfants grâce à des portes ouvertes le week-end. Il a même fait la Une du Bangkok Post !

Produit fourni avec 1 petit livret de recettes et d'information sur les traditions culinaires thaï