Pâte de curry thaï jaune

Pâte de curry thaï jaune douce. 100 % issue de l'agriculture biologique. Fournie avec un petit livret de recettes thaïes. Origine Thaïlande garantie. 100 g

Quantité
4,99 €
TTC

Vegan
Agriculture biologique

Description

Produit importé directement de Thaïlande

Une pâte de curry typiquement thaïlandaise mise au point par l'épouse du producteur, chef dans son restaurant bio de Bangkok. Ajoutée au lait de coco, cette pâte permet de réaliser instantanément un véritable curry. 

La pâte de curry thaï jaune est très légèrement pimentée. Elle contient que 1.7% de piment.

Un livret de recettes typiquement thaïes est attaché au flacon.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Citronnelle*, vinaigre de riz*, gingembre doux*, huile de coco*, ail*, échalote*, sucre de canne blond*, sel, piment rouge* 1,77 %, curcuma*, coriandre*, cumin*, poivre noir*.

* Issus de l'agriculture biologique 

 

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de cuisson

Assaisonnement prêt à l’emploi à mélanger avec du lait de coco pour réaliser des currys thaïs avec viandes, poissons et légumes.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit)

Valeur énergétique : 774 kJ – 186 kcal 

Graisses : 11,6 g
- dont acides gras saturés : 10,74 g
Glucides : 18,8 g
- dont sucres :  11 g
Fibres alimentaires : 4,7 g
Protéines : 1,5 g
Sel : 4,58 g   

Informations complémentaires

Notre producteur thaïlandaise, Kaan promeut les modes de culture traditionnels, qu’il diffuse aussi dans d’autres pays d’Asie du Sud-est pour le compte de la FAO (organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) Il amende ses champs avec son compost ; ses rizières sont désherbées par les canards qu’il élève sur place.

Retrouvez plus d’information sur notre filière sauces thaïes

Filiere sauces thaïes

 

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