Pâte de curry thaï rouge

Pâte de curry thaï rouge moyen. 100 % issue de l'agriculture biologique. Fournie avec un petit livret de recettes thaïes. Origine Thaïlande garantie. 100 g

Quantité
4,99 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan

Description

Produit importé directement de Thaïlande

Une pâte de curry typiquement thaïlandaise mise au point par l'épouse du producteur, chef dans son restaurant bio de Bangkok. Ajoutée au lait de coco, cette pâte permet de réaliser instantanément un véritable curry. 

La pâte de curry thaï rouge est moyennement pimentée.

Un livret de recettes typiquement thaïes est attaché au flacon.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Citronnelle*, vinaigre de riz*, gingembre doux*, huile de coco*, ail*, échalote*, sucre de canne blond*, sel, piment rouge* 1,79 %, coriandre*, cumin*, poivre noir*.

* Issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes. Aucune contamination croisée possible.

Conseils de cuisson

Faites revenir dans un wok deux cuillères à soupe de lait de coco et deux de pâte de curry. Incorporez les légumes de votre choix coupés en gros morceaux et salez. Versez ensuite deux tasses de lait de coco et portez à ébullition. Ajoutez au choix du bœuf, du poulet, des crevettes ou du tofu découpés en cubes ainsi que des poivrons rouges émincés. Laissez mijoter à feu doux.

Servez avec du riz thaï.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit)

Valeur énergétique : 703 kJ – 169 kcal
Graisses : 11,1 g
- dont acides gras saturés : 10,33 g
Glucides : 14 g
- dont sucres :  6,5 g
Fibres alimentaires : 4,5 g
Protéines : 1,1 g
Sel : 4,7 g   

 

Informations complémentaires

Légumes et épices sont incorporés fraîs dans nos recettes de sauce d'Asie. À notre demande, le petit atelier de production a été construit au cœur de l'exploitation agricole pour permettre de conserver au maximum les saveurs typiques.

Retrouvez plus d’information sur notre filière sauces thaïes

Filiere sauce Thaies

 

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