

Miso aux algues Kombu royal biologique et équitable
Riz et soja cultivés en rotation dans des micro-fermes agroécologiques en Thaïlande
Miso aux algues Kombu royal équitable et bio
A base de riz complet de terroir et de soja équitables, cultivés en rotation dans des fermes agroécologiques paysannes au nord-est de la Thaïlande
Issu d'une fermentation naturelle de 4 mois, selon les méthodes traditionnelles japonaises
Naturellement sans gluten, riche en protéines et source de fibres
L'avis du goûteur : parfum iodé et subtile saveur umami
Pot en verre de 200 g
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Soja* 42%, riz complet* 41%, sel de gemme, algue kombu royal 2%, ferment : aspergillus oryzae.
*Issu de l’agriculture biologique.
Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Ce produit contient du soja.
Ce miso s’utilise pour les soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplace le sel dans vos préparations.
Conserver au frais et au sec, et après ouverture, au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.
(pour 100 g de produit)
Énergie : 797 kJ – 189 kcal
Matières grasses : 4,0 g
- dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 24 g
- dont sucres : 14 g
Fibres alimentaires : 4,6 g
Protéines : 12 g
Sel : 12,9 g