Miso aux algues Kombu royal bio et équitable 200 g Autour du Riz
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Miso aux algues Kombu royal équitable 200 g

Miso aux algues Kombu royal biologique et équitable

Riz et soja cultivés en rotation dans des micro-fermes agroécologiques en Thaïlande

Quantité
4,96 €
TTC
En stock

Description

Miso aux algues Kombu royal équitable et bio

A base de riz complet de terroir et de soja équitables, cultivés en rotation dans des fermes agroécologiques paysannes au nord-est de la Thaïlande

Issu d'une fermentation naturelle de 4 mois, selon les méthodes traditionnelles japonaises

Naturellement sans gluten, riche en protéines et source de fibres

L'avis du goûteur : parfum iodé et subtile saveur umami

Pot en verre de 200 g

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Ingrédients

Soja* 42%, riz complet* 41%, sel de gemme, algue kombu royal 2%, ferment : aspergillus  oryzae.

*Issu de l’agriculture biologique.

Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Ce produit contient du soja.

Préparation et conservation

Ce miso s’utilise pour les soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplace le sel dans vos préparations. 

Conserver au frais et au sec, et après ouverture, au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g de produit)

Énergie : 797 kJ – 189 kcal 
Matières grasses : 4,0 g
- dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 24 g
- dont sucres :  14 g 
Fibres alimentaires : 4,6 g
Protéines : 12 g
Sel : 12,9 g 

On vous en dit plus…

 

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