Miso jeune Shiro miso bio et équitable 200 g Autour du Riz

Miso jeune Shiro miso équitable 200 g

Miso jeune biologique et équitable

Riz et soja cultivés en rotation dans des micro-fermes agroécologiques en Thaïlande

Quantité

3,88 €

TTC

En stock

Description

Miso jeune équitable et bio

A base de riz complet de terroir et de soja équitables, cultivés en rotation dans des fermes agroécologiques paysannes au nord-est de la Thaïlande

Issu d'une fermentation naturelle courte, selon les méthodes traditionnelles japonaises

Naturellement sans gluten, riche en protéines et source de fibres

L'avis du goûteur : délicatement sucré, doux et léger

Pot en verre de 200 g

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Référence 1072

Ingrédients

Riz complet* 54,5%, soja* 38%, sel de gemme, ferment : aspergillus oryzae.

*Issu de l’agriculture biologique.

Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Ce produit contient du soja.

Préparation et conservation

Ce miso s’utilise pour les soupes, bouillons, vinaigrettes et marinades. Il remplace le sel dans vos préparations. Il peut aussi s'utiliser dans les préparation sucrées, par exemple dans un caramel.

Conserver au frais et au sec, et après ouverture, au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g de produit)

Énergie : 826 kJ – 195 kcal
Matières grasses : 1,8 g
- dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 33 g
- dont sucres : 19 g
Fibres alimentaires : 3,5 g
Protéines : 10 g
Sel : 7,8 g