Sauce Tamari* 48 % (eau, soja*, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), sucre de canne blanc*, vinaigre de riz complet*, ail* 2 %, piment* 1 %, farine de manioc*.

*Issus de l’agriculture biologique.

Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Contient du soja.

Cette sauce est prête à l'emploi.

Idéale pour tremper sushis, makis, beignets et base de vinaigrette.

À conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 mois. Le produit peut se figer, agiter avant emploi.

(pour 100 ml de produit)

Énergie : 1166 kJ – 275 kcal 
Matières grasses : < 0,5 g
- dont acides gras saturés : < 0,1 g
Glucides : 59 g
- dont sucres :  46 g 
Fibres alimentaires : 1,3 g
Protéines : 9 g
Sel : 10,9 g 

Depuis 17 ans, nous avons tissé des liens durables en Thaïlande en rencontrant régulièrement les riziculteurs regroupés en coopérative. La mise en place de pratiques équitables suppose de porter une grande attention à la vie des familles et aux modes de culture biologiques locaux. Cela nous permet de repérer des traditions, des besoins, de soutenir des initiatives, de découvrir des saveurs typiques, de faire naître de nouveaux projets.

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