Sauce pour nems 200g

Quantité
5,45 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan

Description

Ces sauces authentiques sont produites artisanalement sur des fermes agricoles en Thaïlande. Les épices sont cultivées dans une nature préservée. Kéfir, piment, citronnelle, ail, basilic, échalote y poussent au rythme des saisons. Livret de recettes sur chaque produit : voyage culinaire garanti !

Sachez que… Cette sauce se conserve à température ambiante, même après ouverture. Si vous la placez au réfrigérateur, il est possible qu'elle se fige, ce qui n'altère en rien ses qualités. Dans ce cas, mettez votre sauce au bain-marie quelques minutes avant de la servir.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Sucre de canne blond* 44%, vinaigre de riz thaï*, piment* 4%, carottes* 4%, sel marin non raffiné

* Issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de cuisson

Par personne, verser dans un petit récipient une cuillère à soupe de sauce pour nems et une cuillère à soupe d’eau. Mélanger.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Ce produit se conserve à température ambiante même après ouverture.

Déclaration nutritionnelle

(100ml de produit)

Valeur énergétique : 852 kJ – 201 kcal
Graisses : 0,1 g
- dont acides gras saturés : 0,03 g
Glucides : 49,7 g
- dont sucres :  46,1 g
Fibres alimentaires : < 0,4 g
Protéines : 0.2 g
Sel : 3,15 g

Informations complémentaires

Produit importé directement de Thaïlande

Située en Thaîlande non loin du fameux pont de la rivière Kwaï. Kaan Rijkajorn a  élaboré pour nous une gamme de 6 sauces pour wok et soupes thaï. Sa femme, restauratrice, a mis au point les recettes avec les légumes issus de leur exploitation et les a adaptées aux goûts peu épicés des Européens.

Ainsi des saveurs subtiles comme celle de la feuille de kéfir ou celle, typique, de la citronnelle ou encore celle du galangal sont venues parfumer une gamme de sauces bio 100% thaï, la première sur le marché.

Un atelier de transformation est donc venu compléter l’exploitation de Kaan Rijkajorn et diversifier son activité. Il propose aussi des ateliers de sensibilisation à l’agriculture biologique destinés aux enfants grâce à des portes ouvertes le week-end. Il a même fait la Une du Bangkok Post !

Produit fourni avec 1 petit livret de recettes et d'information sur les traditions culinaires thaï.