tagliatelles thaïes de riz curcuma
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Tagliatelles thaïes de riz au curcuma

Tagliatelles thaïes de riz au curcuma. Riz blanc thaïlandais et poudre de curcuma 100 % issu de l'agriculture biologique. Sans gluten, label AFDIAG. 

Quantité
5,89 €
TTC
En stock

Agriculture biologique
Vegan
AFDIAG

Description

Tagliatelles thaïes de riz au curcuma

Fabriquées avec du riz de terroir des hauts plateaux de Chiang Rai en Thaïlande.

Confectionnées dans une petite fabrique familiale, ces tagliatelles thaïes de riz parfumées au curcuma gardent une très belle couleur jaune qui donnera un agrément particulier aux menus exotiques.

Labellisées sans gluten AFDIAG, une vraie alternative aux pâtes de blé.

Sachet de 400 g = 4 personnes

Cuisson rapide 4 mn

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Ingrédients

Riz blanc thaï 99.8%*, poudre de curcuma 0.2% *   

* Issus de l’agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d'allergènes.

Conseils de préparation

Plongez les tagliatelles dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 mn.

Égouttez : c'est prêt ! 

Conseils de conservation

Avant ouverture, conservez le sachet dans un endroit frais et sec à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles

(100 g de produit avant cuisson)

Valeur énergétique :1539 kJ – 363 kcal
Matières grasses : 0,8 g
- dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 80 g
- dont sucres :  < 0,5 g
Fibres alimentaires : 2,9 g
Protéines : 7,4 g
Sel : 0,28 g

Informations complémentaires

À l’image du gingembre, le curcuma est une plante qui pousse facilement et qui apprécie la chaleur. En Thaïlande, sa croissance dure 9 mois ; elle est habituellement récoltée en janvier. Ce sont ses racines, ou rhizomes, qui sont consommées râpées quand elles sont fraîchement cueillies, ou réduites en poudre une fois séchées. La pharmacopée et la médecine asiatiques lui prêtent de nombreuses vertus, largement partagées en Occident de nos jours. Ceux qui en assaisonnent leur plat quand la racine est fraîche le savent bien : le curcuma est un colorant qui tache les doigts !

Plus d'information sur notre filière Tagliatelles thaïes

Filière tagliatelles thaïes de riz

 

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