Riz thaï blanc du commerce équitable

Authentique riz biologique Hom Mali en provenance de petits producteurs en Thaïlande.

Quantité
Conditionnement
  • 500 g
  • 1 kg
  • 2 kg
3,05 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan
Marché équitable
Filière Zero Gluten

Description

1 sachet de 500 g = 5 à 8 portions

1 sachet de 1 kg = 10 à 16 portions

1 sac de 2 kg = 20 à 32 portions

1 sac de 5 kg = 50 à 80 portions

Prêt en 10 minutes 

Variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Fondée en 2004, la coopérative de petits producteurs met en œuvre de bonnes pratiques de culture biologique qui en fond un site pilote pour le gouvernement thaïlandais. Les enfants des écoles y sont accueillis pour découvrir la culture traditionnelle du riz. 


Conditionné sous atmosphère protectrice dans un sachet cellophane fond carré

Photo non contractuelle 

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Ingrédients

100 % Riz thaï blanc issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Variété Hom Mali, origine Thaïlande

Référentiel du cahier des charges du commerce équitable oper aequa contrôlé par Bioagricert.

Distribution cretifiée bio par FR-BIO-10

Allergènes
Conseils de cuisson

Ce riz se cuit traditionnellement par absorption totale d'eau.

Comptez 1 volume de riz pour 1 volume d'eau.

Versez 1 volume de riz dans un volume d'eau froide salée. Portez à ébullition à découvert. Laissez cuire 5 mn après l'ébullition. Remuez. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire jusqu'à absorption totale d'eau soit environ 5 mn. Laissez reposer 5 minutes à couvert avant de servir.

Autres modes de cuisson ici

Conseils de conservation

Conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.

Déclaration nutritionnelle

( 100 g de produit avant cuisson )
Energie : 1486 kJ – 350 kcal
Graisses : 1.0 g
- dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 77.5 g
- dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 0.3 g
Protéines : 7.6 g
Sel : traces

Informations complémentaires

Cet authentique riz thaï biologique blanc est produit dans la région de Sisaket. Depuis 2012, la variété Hom Mali bénéficie d'une AOP dans cette province.

Plus d'information sur la filière riz thaï

filiere riz thaï

 

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