Riz basmati blanc issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Ce produit ne contient pas d’allergènes. Le format 2 kg peut contenir des traces de gluten.

Plongez un volume de riz dans 1 volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.

Vous trouverez sur le paquet une variante de cuisson gourmande. Autres modes de cuisson ici.

À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au frais après ouverture.

(100 g de produit avant cuisson)
Energie : 1486 kJ – 350 kcal
Matières grasses : 1,3 g
- dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 76 g
- dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires : 1,5 g
Protéines : 7,9 g
Sel : 0,08 g       

Le riz basmati est une famille de riz à très longs grains. Il existe une liste très précise et limitée de variétés pouvant bénéficier de cette prestigieuse appellation du Pendjab, dans le nord de l'Inde et une partie du Pakistan.

Le riz blanc bio a été poli pour lui ôter sa couche de son. Pour le basmati qui est très fragile il s'agit d'une opération délicate : les machines doivent être réglées très finement sinon les grains de riz risquent de casser. Nous sommes présents pour régler les machines sur place où nous avons délocalisé notre savoir-faire.

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz basmati.