

Riz long rouge complet biologique. Variété traditionnelle Pachchaperumal. Origine Sri Lanka. Etui de 250 g pour 4 personnes. Prêt en 30 minutes
1 étui de 250 g pour 4 personnes.
Riz rouge complet variété traditionnelle Pachchaperumal, origine Sri Lanka garantie.
Prêt en 30 minutes
La variété Pachchaperumal est cultivée en rotation avec le piment par une poignée de petits producteurs sri lankais. C’est une variété endémique, vigoureuse qui étouffe les mauvaises herbes. Sa cosse épaisse lui confère une bonne résistance aux ravageurs : idéale en bio !
Étui fabriqué en carton recyclé
Fabriqué avec l’herbe de la savane, des feuilles de bananier, de la bouse d’éléphant et du papier usagé ! Ce recyclage surprenant est réalisé localement par un groupement de femmes qui trouvent dans cette activité une source de revenus.
Variétés presque oubliées : une nouvelle gamme
L’appauvrissement du nombre de variétés cultivées dans le monde a pour conséquence l’oubli de variétés traditionnelles adaptées au terroir et au climat. Nous voulons protéger ce précieux patrimoine menacé de disparition en créant cette gamme de « variétés presque oubliées » qui contribuent à la préservation des ressources naturelles et de la biodiversité.
Photo non contractuelle
100 % riz complet variété Pachchaperumal issu de l'agriculture biologique.
Ce produit ne contient pas d'allergènes.
Plongez un volume de riz dans 2,5 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption totale du liquide.
À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au frais après ouverture.
(pour 100 g de produit cru)
Énergie : 1402 kJ – 333 kcal
Graisses : 2,8 g
- dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 61 g
- dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires : 18 g
Protéines : 6,9 g
Sel : 0 g
En savoir plus sur cette petite coopérative au Sri Lanka
Découvrez notre recette du riz massala à la sri lankaise