Riz basmati demi-complet
  • Riz basmati demi-complet 10kg
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Riz basmati demi-complet 10 kg

Authentique riz basmati demi-complet biologique et équitable en provenance de l'Inde et du Pakistan. Un conditionnement en 10 kg idéal pour les amateurs de ce riz hautement parfumé.

Quantité
Conditionnement
  • 10 kg
59,06 €
TTC
En stock

Agriculture biologique
Marché équitable
Vegan

Description

1 sachet de 10 kg = 100 à 160 portions

Prêt en 16 minutes

Riz basmati originaire d'Inde ou du Pakistan

Le riz bio basmati cultivé dans notre filière indienne est la variété traditionnelle Ranbir. Au Pakistan le Super Kernel basmati est le résultat d'un croisement de variétés traditionnelles du terroir. Ce sont des variétés conservées pour leur pureté par l'Institut du recherche sur le riz, une entité gouvernementale.

Existe aussi en 500 g, 1 kg, 2 kg et 5 kg.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Riz basmati 1/2 complet*

* Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable Référentiel du cahier des charges du commerce équitable oper aequa contrôlé par Bioagricert.

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de cuisson

Plongez un volume de riz dans 1,5 volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.

Autres modes de cuisson ici.

Conseils de conservation

Conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Refermer hermétiquement le sac après ouverture.

Déclaration nutritionnelle

(100g de produit avant cuisson)
Energie : 1503 kJ – 355 kcal
Graisses : 2.3 g
- dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 73 g 
- dont sucres : 0 g 
Fibres alimentaires : 4.3 g 
Protéines : 8.4 g 
Sel : 0.06 g  

Informations complémentaires

Après récolte le riz doit être décortiqué. C'est le premier usinage. Cette opération se fait sur place au fur et à mesure de nos commandes. Une fois décortiqué, le riz est appelé CARGO : il est prêt à être embarqué vers l'Europe. Le voyage dure 5 semaines en moyenne. Le riz est ensuite désinsectisé, trié, poli. C'est le deuxième usinage qui permet d'obtenir le riz demi-complet. Cette opération se fait soit sur place dans les pays producteurs soit en Europe auprès de l'un de nos préstataires sous la présence et le contrôle systématique de Marcello, notre responsable de production.

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz basmati

Filiere Inde Riz basmati

 

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