Riz basmati demi-complet
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Riz basmati demi-complet équitable 10 kg

Authentique riz basmati demi-complet biologique et équitable cultivé par des micro-fermes au Pendjab (Inde/Pakistan).

Quantité
55,90 €
TTC
En stock

Description

Riz basmati demi-complet équitable du Pendjab, variété Ranbir ou Super.

Authentique riz cultivé par des micro-fermes des plateaux du Jammu et Cachemire.

Avis du goûteur : large palette aromatique, de la noisette au miel.

Prêt en 16 mn.

Sac de 10 kg éco-conçu pour les accrocs du riz, les familles ou les achats groupés. Existe aussi en 500 g, 1 kg et 2 kg.

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Ingrédients

Riz basmati 1/2 complet issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de préparation

Plongez un volume de riz dans 1,5 volume d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.

Autres modes de cuisson ici.

Conseils de conservation

Conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Refermer hermétiquement le sac après ouverture.

Valeurs nutritionnelles

(100g de produit avant cuisson)
Energie : 1503 kJ – 355 kcal
Matières grasses : 2,3 g
- dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 73 g 
- dont sucres : 0 g 
Fibres alimentaires : 4,3 g 
Protéines : 8,4 g 
Sel : 0,06 g  

Informations complémentaires

Après récolte le riz doit être décortiqué. C'est le premier usinage. Cette opération se fait sur place au fur et à mesure de nos commandes. Une fois décortiqué, le riz est appelé CARGO : il est prêt à être embarqué vers l'Europe. Le voyage dure 5 semaines en moyenne. Le riz est ensuite désinsectisé, trié, poli. C'est le deuxième usinage qui permet d'obtenir le riz demi-complet. Cette opération se fait soit sur place dans les pays producteurs soit en Europe auprès de l'un de nos prestataires sous la présence et le contrôle systématique de Marcello, notre responsable de production.

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz basmati

Filière riz basmati

 

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