Minestrone aux légumes variés

Riz thaï demi-complet du commerce équitable, pois cassés, lentilles et légumes déshydratés. Une soupe rapide et copieuse ! 400 g

Quantité

4,50 €

TTC

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Description

1 sachet = 8 portions

Vite prêt en 12 minutes

Mélange de riz thaï complet étuvé, lentilles, pois cassés et légumes déshydratés

Ce mélange de notre riz thaï et de graines est un mariage heureux entre l'Asie et l'Italie. Il permet de réaliser en 12 minutes un délicieux minestrone, idéal pour tous les menus, sans gluten ou végétarien.

Photo non contractuelle

Référence 21020

Ingrédients

Riz Thaï Hom Mali complet étuve* 57%, lentilles rouges* 20%, pois jaunes étuvés* 20%, légumes déshydratés* 3% (carottes*, poireaux*)

* Issus de l'agriculture biologique

Souligné : issu du commerce équitable selon standard « OperAequa » Bioagricert (riz thaï)

Peut contenir des traces de gluten.

Allergènes

Possibilité de contamination croisée.

Conseils de cuisson

Plongez un volume de minestrone dans 5 volumes d'eau bouillante. Ajoutez 2 cuillères à café de bouillon végétal et laissez cuire 12 minutes.

En fin de cuisson, hors du feu vous pouvez incorporer une gousse d'ail écrasée. Servez avec un filet d'huile d'olive en parsemant de parmesan.

Conseils de conservation

Conservation au sec et à température inférieur à 30°C

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit avant cuisson)

Valeur énergétique : 1456 kJ – 344 kcal
Graisses : 1.9 g

dont acides gras saturés : 0.4 g

Glucides : 63 g

dont sucres :27. g

Fibres alimentaires :9.2 g

Protéines :14 g

Sel : 0.07 g

Informations complémentaires

En Asie, le riz c'est la vie ! Chaque Asiatique consomme en moyenne 80 kg de riz par an. Dans certaines régions pauvres du Laos, du Cambodge et du Bangladesh, ce chiffre atteint 160 kg ! On recence plus de 200 millions de petites exploitations de riz, d'une taille inférieure à 1 ha ( source IRRI).

Plus d'information sur notre filière en commerce équitable

Minestrone origine Italie