Riz basmati demi-complet étuvé
  • Riz basmati demi-complet étuvé

Riz basmati demi-complet étuvé

Incollable, précuit. Riz basmati demi-complet étuvé origine Inde / Pakistan issu de l'agriculture biologique. Source de phosphore et vitamines B3. Naturellement parfumé. Cuisson rapide 12 minutes.

Quantité
Conditionnement
  • 500 g
4,39 €
TTC
En stock

Agriculture biologique
Vegan

Description

1 sachet = 8 personnes

Prêt en 12 minutes

Origine Inde/Pakistan garantie

Source de phosphore et vitamines B3

Comment gagner du temps pour faire des choses pour soi ? C'est pour coller à nos modes de vie que nous avons optimisé de nouvelles technologies d'usinage du riz. Toujours respectueux du grain, l'usinage et l'étuvage permettent de gagner de précieuses minutes de cuisson à la maison.

 

Conditionné sous atmosphère protectrice dans un sachet cellophane fond carré.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Riz basmati 1/2 complet*

* Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable selon standard « OperAequa » Bioagricert.

Variété Hom Mali, origine Thaïlande

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten.

Conseils de préparation

Cuisson indienne : Comptez 1 volume de riz pour 1 volume d’eau. Salez et portez à ébullition à découvert. Laissez cuire 8 mn, remuez et coupez le feu. Couvrez le riz d’un couvercle et laissez reposer 5 à 10 mn le temps que le riz finisse de cuire et que les grains s’allongent et se détachent. C’est prêt !

Cuisson occidentale : Versez un volume et demi d’eau pour un volume de produit et laissez cuire à découvert à feu moyen jusqu’à absorption totale du liquide.

Voir les autres modes de cuisson

Conseils de conservation

Pour une meilleure conservation, mettre au frais après ouverture.

Valeurs nutritionnelles

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1517 kJ – 358 kcal
Matières grasses : 2.9 g
- dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 72 g
- dont sucres : 0,3 g
Fibres alimentaires : 4.9 g
Protéines : 8.6 g
Sel : 0.08 g

Vitamine B3 : 4.4 mg (soit 27.5% des AQR)

Phosphore : 263 mg (soit 37.6% des AQR)

Informations complémentaires

Basmati le roi des riz. Le riz basmati est un riz à très longs grains, originaire d'Inde ou du Pakistan (région Pendjab incluse). Le nom basmati vient de l'Hindi, signifiant "la reine du parfum". C'est en effet l'un des riz les plus parfumés au monde. En bouche, il est ferme et fondant. Son arôme à la saveur de noisette est typique. À la cuisson le riz basmati double sa longueur.

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz basmati

Filière riz basmati

 

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