Pâte de gingembre

Pâte de gingembre biologique. Origine Thaïlande garantie. Idéale pour plats exotiques, recettes thaïes, notamment avec du lait de coco. Prête à l'emploi. Contenance 100 g

Quantité

5,30 €

TTC

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Description

Produit importé directement de Thaïlande

Cette pâte originale permet de retrouver les saveurs à base de gingembre typique des plats du sud de la Thaïlande.

Produit fourni avec 1 petit livret de recettes originale thaïes.

Photo non contractuelle

Référence 1025

Ingrédients

Gingembre* 26 %, citronnelle*, ail*, échalote*, huile de noix de coco*, vinaigre de riz*, sel marin*

*Issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de cuisson

Assaisonnement prêt à l’emploi à mélanger avec du lait de coco pour réaliser des currys thaïs avec viandes, poissons et légumes.

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit)

Valeur énergétique : 440 kJ – 105 kcal

Graisses : 6,0 g
- dont acides gras saturés : 5,53 g
Glucides : 11,1 g
- dont sucres : 1,8 g
Fibres alimentaires : 1,7 g
Protéines : 1,7 g
Sel : 0,22 g

Informations complémentaires

Le gingembre est planté pendant la mousson, en été. Il est prêt à être cueilli cinq ou six mois plus tard. Toutefois, les plantes qui seront réservées à la production de cette pâte ne seront récoltées qu’après onze ou douze mois de croissance afin de bénéficier d’un parfum plus affirmé.

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