Pâte de curry rouge moyen

Pâte de curry rouge moyen, origine Sri Lanka. 100% issue de l'agriculture biologique. Fournie avec un petit livret de recettes. 100 g

Quantité

4,90 €

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Description

Pâte de curry rouge moyen en direct des jardins d'épices cultivées par des micro-fermes au Sri Lanka

L'avis du goûteur : moyennement pimentée, avec le piquant citronné des feuilles de combava

Prête à l'emploi, cette pâte se dilue facilement. Ajoutée à du lait de coco, elle permet de réaliser instantanément un véritable curry.

Livret de recettes typiques au col du produit.

Référence 1013

Ingrédients

Pâte de curry rouge : Vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, gingembre*, pâte de noix de coco*, pâte de tomate*, piment*, sel marin, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, feuilles de coriandre*, cumin*, eau, feuilles de combava*, ail*, oignon*.

*issus de l’agriculture biologique

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Préparation et conservation

Faites revenir dans un wok deux cuillères à soupe de lait de coco et deux de pâte de curry. Incorporez les légumes de votre choix coupés en gros morceaux et salez. Versez ensuite deux tasses de lait de coco et portez à ébullition. Ajoutez au choix du bœuf, du poulet, des crevettes ou du tofu découpés en cubes ainsi que des poivrons rouges émincés. Laissez mijoter à feu doux.

Servez avec du riz thaï.

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

Valeurs nutritionnelles

(100 g de produit)

Energie : 565 kJ – 136 kcal
Matières grasses : 6,7 g
- dont acides gras saturés : 5,2 g
Glucides : 12 g
- dont sucres : 6,2 g
Fibres alimentaires : 8,2 g
Protéines : 2,8 g
Sel : 5,8 g