Minestrone aux légumes variés Cuisson 12' 400g

Quantité
4,45 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan

Description

1 sachet = 8 portions

Vite prêt en 12 minutes  

Relooking et recettes revisitées pour nos minestroni et zuppe sans trempage. Fabriqués dans une filière familiale et artisanale, ces mélanges se prêtent à tous les menus : sans gluten ou végétarien.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Riz Thaï Hom Mali complet étuve* 57%, lentilles rouges*, pois cassés étuvés*, légumes déshydratés* 3% (carottes*, poireaux*)

* Issus de l'agriculture biologique  

Peut contenir des traces de gluten.

Allergènes

Possibilité de contamination croisée

Conseils de cuisson

Laissez macérer la préparation pendant 12heures dans de l'eau initialement tiède. Rincez puis versez le contenu dans une casserole contenant 2 litres d'eau froide avec 1 baton de céléri, 1 carotte, 1/2 oignon coupé en morceaux. Ajoutez 2 cuillères à café de bouillon végétal (ou 1 cube) pour relever le goût. Laissez cuire à feu doux pendant environ 2 heures. Servez la soupe avec du parmesan et un peu d'huile d'olive.

Conseils de conservation

Conservation au sec et à température <30°C

Déclaration nutritionnelle

(100g de produit avant cuisson)

Valeur énergétique : 1456 kJ – 344 kcal
Graisses : 2.25 g

dont acides gras saturés : 0.42 g

Glucides : 61.7 g

dont sucres :3.33 g

Fibres alimentaires : 6.1 g

Protéines :16.2 g

Sel : 0.085 g

Informations complémentaires

En Asie, le riz c'est la vie ! Chaque Asiatique consomme en moyenne 80kg de riz par an. Dans certaines régions pauvres du Laos, du Cambodge et du Bangladesh, ce chiffre atteint 160kg ! On recence plus de 200 millions de petites exploitations de riz, d'une taille infèrieur à 1 ha ( source IRRI).