Mélange protéiné veggie Mix 3

Mélange protéiné veggie mix 3. Mélange vegan de millet, riz rouge complet, boulgour de soja et de lupin et de pois cassés. Riche en protéines, phosphore, fibres et zinc. Source de fer et magnésium. Prêt en 10 minutes.

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4,59 €

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Description

Prêt en 10 minutes

Mélange protéiné veggie mix 3. Mélange vegan de millet, riz rouge complet, boulgoud de soja et de lupin et de pois cassés.

Riche en protéines végétales, ce mélange de céréales et légumineuses est idéal pour varier les plaisirs.

Légumineuses + riz complet = prodigieux mariage

Les protéines sont indispensables à notre équilibre alimentaire. Si on fait le choix d’une nourriture à base de végétaux, l’association du riz et des légumineuses permet de profiter des avantages nutritionnels croisés. Formidable, non ?

Conditionné sous atmosphère protectrice

Photo non contractuelle

Référence 20125

Ingrédients

Millet* 30%, riz rouge complet étuvé* 30%, soja précuit et concassé* 15%, lupin précuit et concassé* 15%, pois cassés précuits et concassés* 10%.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Souligné : Ingrédient issu du commerce équitable. Cahier des charges Oper Aequa

Ce produit contient du soja et du lupin. Ce produit peut contenir des traces de gluten.

Préparation et conservation

Portez un grand volume d’eau à ébullition. Salez et versez le contenu du sachet. Laissez cuire 10 à 12 minutes et égouttez.

À conserver dans un endroit frais et sec même après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1591 kJ – 378 kcal

Matières grasses : 7,4 g

- dont acides gras saturés : 1,4 g

Glucides : 52 g

- dont sucres : 3,7 g

Fibres alimentaires : 9,5 g

Protéines : 21 g

Sel : 0,09 g

Fer : 3,08 mg (soit 22,0 % des VNR*)

Phosphore : 372 mg (soit 53,1 % des VNR*)

Magnésium : 101 mg (soit 26,9 % des VNR*)

Zinc : 3,22 mg (soit 32,2 % des VNR*)

*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence

On vous en dit plus…

Un mélange étonnant où se tutoient la finesse des grains de millet et la texture typique du boulgour de lupin et de pois cassés. Laissez-vous guider par votre imagination pour le préparer en sauce, en salade, en accompagnement de légumes... Voici deux suggestions de notre cru :

L’idée gourmande express

Après cuisson, nappez le mélange dune sauce composée de lamelles de poivrons à l’huile d’olive, de sauce tomate aromatisée au paprika et de 4 c. à s. de lait de coco.

La recette idéale : la moussaka veggie

Il vous faudra : 220 g de ce mélange cuit ; 1 courgette et 1 aubergine

découpées en lamelles ; 5 champignons de Paris émincés ; 200 g de pulpe de tomates ; 1 oignon émincé ; 40 ml de lait végétal ; 5 grammes de fécule ; sel.

Dans un wok, faites revenir l’oignon puis les légumes. Laissez cuire à feu doux pendant que vous préparez la béchamel. Mélangez à froid le lait et la fécule avant de chauffer jusqu’à épaississement. Salez. Dans un plat à gratin, alternez béchamel, légumes et mélange avant de mettre au four à 180 °C pendant 20 mn. Ce plat est aussi excellent réchauffé.

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