Sauce pad thaï biologique
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Sauce pad thaï

Sauce Pad thaï biologique. Origine Thaïlande garantie. Idéale pour plats exotiques, recettes thaïes. Prête à l'emploi. Contenance 200 g

Quantité
5,15 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan

Description

Produit importé directement de Thaïlande

Spécialité thaïlandaise originale à base de sauce tamari qui permet de retrouver chez soi les parfums de la gastronomie du Pays du sourire. Pour préparer notamment en un clin d'oeil le célèbre plat national de tagliatelles thaïes de riz.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Sucre de canne*, sauce tamari* (eau, soja*, sel de gemme, riz*, ferment : aspergillus oryzae), vinaigre de riz complet*, pâte de tomate*, oignon rouge*, ail*. *Issus de l’agriculture biologique. Souligné : ingrédients issus du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Allergènes

Ce produit contient du soja.

Conseils de cuisson

Cette sauce sucrée apporte une note tropicale en un clin d'oeil : ajoutez deux cuillerées sur vos tagliatelles thaïes de riz ou votre riz déjà cuits avant de faire sauter le tout au wok. S'utilise aussi en marinade pour légumes, à l'apéritif en dipping...

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption.

Déclaration nutritionnelle

(pour 100 g de produit)

Énergie : 923 kJ – 217 kcal 

Matières grasses : <0,5 g

- dont acides gras saturés : < 0,1 g
Glucides : 49 g
- dont sucres :  44 g 
Fibres alimentaires : 1,1 g
Protéines : 4,8 g
Sel : 6,8 g 

Informations complémentaires

Pad thaï veggie

Pour 4 personnes, il vous faudra :

3 cuillères à soupe de Sauce Pad thaï, 300 g de Tagliatelles thaïes de riz 4 oeufs 400 g de tofu (ou 12 crevettes décortiquées) 200 g de pousses de soja 4 cuillères à soupe de cacahuètes hachées Citron vert Gousse d'ail

Le tour de main :

- 1h00 avant, mettez les tagliatelles thaïes de riz dans de l’eau froide.

- Dans un wok, faites revenir à feu vif dans l’huile de coco (ou d’olive) le tofu coupé en petits dés (ou les crevettes) avec l’ail haché pendant 5-6 mn.

- Égouttez les tagliatelles avant de les ajouter dans le wok avec la sauce Pad thaï. Faites revenir 5 mn à feu vif.

- Poussez le mélange sur un côté du wok. Versez 2 càs d’huile d’olive dans l’espace libéré, cassez les œufs et fouettez. Quand ils sont cuits, mélangez avec les pâtes.

- Faites cuire à feu vif pendant 3 mn avant de composer les assiettes : sur les tagliatelles, déposez les cacahuètes, les pousses de soja et un quartier de citron vert.

Retrouvez plus de recette sur notre site rubrique : recettes d'Asie.

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