Mélange 3 céréales anciennes

Un mélange biologique riche en phosphore et vitamines B3 composé de riz thaï complet issu du commerce équitable, d’épeautre et de Kamut. Prêt en 15 minutes.

Quantité
Conditionnement
  • 500 g
  • 1 kg
4,05 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan
Marché équitable

Description

Un sachet = 8 portions

Prêt en 15 minutes

Riz thaï complet variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Riche en phosphore et vitamine B3. Source de magnésium et vitamine B1

Ce riz a été emballé dans un sachet sous atmosphère protectrice. Il se conserve ainsi plusieurs mois dans votre placard à température ambiante. Après l’ouverture du sachet, pour éviter l’oxydation des graisses naturellement présentes dans l’enveloppe des céréales complètes, ce mélange se conserve mieux au réfrigérateur.

Photo non contractuelle

39842
Ingrédients

Riz* 75% (riz thaï* complet, riz thaï rouge complet*); céréales anciennes* 25% (épeautre*, kamut*) 

* Issus de l'agriculture biologique

Souligné = Issus du commerce équitable conformément aux standards de Bioagricert OperAequa

Allergènes

Ce produit ne contient pas d'allergènes. Contient du gluten.

Conseils de cuisson

Portez un grand volume d’eau salée à ébullition. Ajoutez 1 verre de céréales pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 15 mn. Egouttez et servez bien chaud accompagné d’un filet d’huile d’olive ou d’huile de sésame. Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Conseils de conservation

Conservation à température ambiante. Après l’ouverture du sachet, ce mélange se conserve mieux au réfrigérateur.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1486 kJ – 351 kcal

Graisses : 3 g
- dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 67.1 g
- dont sucres : 1,4 g
Fibres alimentaires : 7 g
Protéines : 10.5 g
Sel : traces

Vitamine B3 (niacine) : 8 mg (soit 50 % des AQR)
Vitamine B1 (thiamine) : 0,3 mg (soit 27,3 % des AQR)

Phosphore : 314 mg (soit 44,9 % des AQR)

Magnésium : 103 mg (soit 27,5 % des AQR)

Informations complémentaires

Le riz n'est il bon qu'à être manger ? Il a longtemps servi à payer les impôts. Avec sa paille, on produit aujourd'hui de l'énergie, des sacs, des paillassons … Avec le son, on fabrique de l'huile alimentaire. Ses brisures sont transformées en farine, en flocons ou en alcool, ou en vinaigre.

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz thaï

Filière Thaïlande

 

Vous aimerez aussi