Mélange Zen

Ce mélange biologique riche en phosphore et vitamine B3 est composé de riz thaï Hom Mali ½ complet issu du commerce équitable, de graines de sésame et de soja complets toastées. À la cuisson, il dégage un parfum de noisettes torréfiées. Prêt en 12 minutes. Poids net = 400g

Quantité
3,95 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan
Marché équitable

Description

1 sachet = 6 portions

Prêt en 12 minutes

Riz thaï 1/2 complet variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Riche en vitamines B3 et en phosphore. 

Le riz thaï de ce mélange est issu de notre filière en commerce équitable.

Conditionné sous atmosphère protectrice.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Riz thaï Hom Mali 1/2 complet étuvé* origine Thaïlande 85%, graines* 15% (graines de sésame complet toastées*, graines de soja concassées toastées*)

* Issus de l'agriculture biologique

Souligné = Issu du commerce équitable conformément aux standards de Bioagricert OperAequa

Allergènes

Peut contenir des traces de gluten.

Conseils de cuisson

Dans une poêle faites revenir le mélange pendant 1 minute dans un peu d'huile d'olive chaude. Versez ensuite 1 volume d'eau pour 1 volume de mélange et laissez cuire à découvert jusqu'à absorption totale de l’eau. Servez immédiatement en accompagnement de légumes, d'une viande, d'un poisson, ou présentez ce riz assaisonné avec une sauce curry maison.

Conseils de conservation

Conservation à température ambiante. Après ouverture, se conserve au frais plusieurs mois.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1685 kJ – 400 kcal
Graisses : 11,05 g
- dont acides gras saturés : 1,9 g
Glucides : 63.3 g
- dont sucres : 0,59 g
Fibres alimentaires : 2,98 g
Protéines : 10.38 g
Sel : 0,0014 g

Vitamine B3 : 5,9 mg (soit 37 % des AQR)

Phosphore : 2800 mg (soit 400 % des AQR) 

Informations complémentaires

Le riz est l'aliment de base de plus de la moitié des êtres humains. Pour les Asiatiques, un repas sans riz n'est pas un vrai repas. Dans la langue japonaise, le mot « shushoko » signifie à la fois repas et riz. La salut traditionnel thaï signifie : "avez-vous mangé le riz aujourd'hui ?".

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz thaï

Filiere thaïlandaise

 

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