Riz germé Gaba du commerce équitable

Riz thaï biologique germé filière zéro gluten. Riche en phosphore. Source de magnésium, zinc et vitamines B1, B3 et B9.

Quantité
4,30 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan
Marché équitable
Filière Zero Gluten

Description

1 sachet de 500 g = 5 à 8 portions

Prêt en 25 minutes

Riz thaï variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Riche en phosphore. Source de magnésium, zinc et vitamines B1, B3 et B9.

Incollable et généreux en bouche, notre riz germé se cuisine (et se conserve !) comme un autre riz.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

100% Riz thaï complet étuvé issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Variété Hom Mali, origine Thaïlande.

Conditionné sous atmosphère protectrice dans un sachet cellophane fond carré.

Allergènes

Ce produit ne contient pas d'allergènes. Aucune contamination croisée possible.

Conseils de cuisson

Plongez un volume de riz dans 2 volumes d'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu'à absorption totale du liquide. Autres modes de cuisson.

Conseils de conservation

Conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur. Pour une meilleure conservation, mettre au frais après ouverture.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1547 kJ – 366 kcal

Graisses : 3,2 g - dont acides gras saturés : 0,9 g

Glucides : 74,5 g - dont sucres : 0,4 g

Fibres alimentaires : 4,0 g

Protéines : 7,6 g

Sel : traces

Vitamine B1 : 0,29 mg (soit 26.4 % des AQR)

Vitamine B3 : 3,93 mg (soit 24.6 % des AQR)

Vitamine B9 : 55,5 mg (soit 27.8 % des AQR)

Magnésium : 105 mg (soit 28 % des AQR)

Phosphore : 244 mg (soit 34.9 % des AQR)

Zinc : 1,78 mg (soit 17.8 % des AQR)

Informations complémentaires

Jadis en Asie, le riz était consommé germé. Aujourd'hui encore, selon la méthode ancestrale, il est mis à tremper dans l'eau, puis il repose longuement recouvert d'un tissu avant de passer à la vapeur.

Ce riz thaï germé, le premier sur le marché européen, illustre les liens tissés sur place avec les petits producteurs. 5 ans d'efforts ont été nécessaires pour le rendre enfin accessible aux consommateurs bio qui connaissent bien les avantages de la germination.

Mis en sachet sous gaz inerte, DLUO 24 mois.

Retrouvez plus d’information sur notre filière riz thaï

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