Sirop de fleurs de coco

Sirop de fleurs de coco. Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Haut pouvoir sucrant. Sucre d'origine naturelle, non raffiné. 300 ml.

Quantité

8,10 €

TTC

In Stock

Description

Un sirop 100 % naturel, à haut pouvoir sucrant.

Un petit livret de recettes accompagne le produit.

Notre sirop de fleurs de coco, au goût subtilement caramélisé, provient d’une exploitation modèle en agriculture biologique aux Philippines. Une soixantaine d'agriculteurs récoltent 4 fois par jour la sève des cocotiers en pratiquant une fine incision à la base des fleurs avant leur éclosion. Ce programme est en commerce équitable depuis octobre 2019.

Photo non contractuelle

Référence 35128

Références spécifiques

Ingrédients

100 % sirop de fleurs de coco*

* Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable

Allergènes

Conseils de cuisson

Produit pouvant être utilisé dans toutes les préparations.

Conseils de conservation

À conserver à température ambiante, y compris après ouverture après plusieurs mois.

Déclaration nutritionnelle

(100 ml de produit)

Valeur énergétique : 1471 kJ – 346 kcal

Graisses : 0,3 g
- dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 85 g
- dont sucres : 54 g
Fibres alimentaires : 0,1 g
Protéines : 0,8 g
Sel : 2,1 g

Informations complémentaires

Une alternative au sucre plus respectueuse de l’environnement

La culture du cocotier requiert peu d’eau : le sucre issu des fleurs est considéré comme le plus durable. Il remplace avantageusement tous les autres types de sucre. Son goût subtilement caramélisé se prête à tous les usages : boissons chaudes (café, thé), jus de fruits, smoothies, laitages, marinades, plats sucrés salés, et bien entendu, goûters et desserts.

Retrouvez plus d’information sur notre filière sirop de fleurs de coco des Philippines

Filiere sirop de fleurs de coco Philippines