Lait de coco 400 ml

Lait de coco premium issu de l'agriculture biologique. Grand cru noix de coco Mawa. 17 % de matières grasses. Incontournable pour les recettes thaïes. Canette de 400 ml

Quantité
2,85 €
TTC
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Agriculture biologique
Vegan
Soy Lactose Free

Description

Canette de lait de coco de 400 ml

Ce lait de coco affiche un taux de matière grasse de 17 %, ce qui en fait une excellente base de cuisine pour les sauces, ou l’élaboration d’un jus désaltérant en le diluant avec de l’eau.

Pour obtenir ce lait onctueux, la pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité. Sa couleur blanc-cassé est le signe que ce lait est pur, sans aucun ajout.

Existe aussi en canette 160 ml

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Extraits de noix de coco* 60%, eau, épaississant : gomme de guar*

* Issus de l'agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Conseils de cuisson

Prêt à l’emploi. Remuez avant utilisation afin d’homogénéiser le lait de coco. Versez le contenu de la boite sur des légumes et/ou des crevettes ou du poulet agrémentés de pâte de curry. Laissez mijoter dans le wok jusqu’à cuisson complète des ingrédients.

Retrouvez de nombreuses recettes ici

Conseils de conservation

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Apres ouverture, conservez au réfrigérateur et consommez dans les 5 jours.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit)

Valeur énergétique : 742 kJ – 180 kcal 

Graisses : 18,0 g
- dont acides gras saturés : 16,6 g
Glucides : 3,35 g
- dont sucres :  1,72 g 
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 1,10 g
Sel : 0,066 g

Informations complémentaires

En quoi cette noix de coco thaïlandaise est elle différente? Notre lait de coco est produit à 230 km au sud-est de Bangkok, dans un havre de nature, entouré de collines boisées. On y cultive les fruits d'un grand cru de noix de coco, joliment nommé Mawa. Sa caractéristique est d'offrir davantage de chair : son cœur est petit et contient peu d'eau. Du coup, son jus est concentré, parfumé et sucré. Quant à sa chair, elle affiche 17% de matières grasses contre 15% en moyenne pour les autres variétés. La chair contenue dans une noix de coco permet de produire 2 canettes !

Retrouvez plus d'information sur notre filière lait de coco thaï

Lait de coco Thaïlande

 

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