tagliatelles thaïes de riz curcuma
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Tagliatelles thaïes de riz au curcuma

Tagliatelles thaïes de riz au curcuma. Riz blanc thaïlandais et poudre de curcuma 100 % issu de l'agriculture biologique. Sans gluten. Labelisé AFDIAG. 1 sachet = 4 personnes. 400 g

Quantité
4,95 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan
AFDIAG

Description

1 sachet = 1 repas pour 4 personnes

Prêt en 15 minutes

Riz blanc thaïlandaise issu de l'agriculture biologique.

Labellisé sans gluten - AFDIAG

Les tagliatelles de riz sont confectionnées dans une petite fabrique familiale, par un jeune couple. Pour nous, ils ont accepté de réaliser des versions à base de différents riz et celle-ci parfumée au curcuma. Ces tagliatelles thaïes de riz gardent cette très belle couleur jaune qui donnera un agrément particulier aux menus exotiques.

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Riz blanc thaï 99.8%*, poudre de curcuma 0.2% *   

* Issus de l’agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d'allergènes.

Conseils de cuisson

Faites tremper dans de l’eau froide les tagliatelles pendant 10 mn avant de les plonger dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 mn. 

Égouttez : c'est prêt à être accommodé à votre goût. 

Conseils de conservation

Avant ouverture, conservez le sachet dans un endroit frais et sec à température ambiante.

Déclaration nutritionnelle

(100 g de produit avant cuisson)

Valeur énergétique :1539 kJ – 363 kcal
Graisses : 0,8 g
- dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 80 g
- dont sucres :  < 0,5 g
Fibres alimentaires : 2,9 g
Protéines : 7,4 g
Sel : 0,28 g

Informations complémentaires

À l’image du gingembre, le curcuma est une plante qui pousse facilement et qui apprécie la chaleur. En Thaïlande, sa croissance dure 9 mois ; elle est habituellement récoltée en janvier. Ce sont ses racines, ou rhizomes, qui sont consommées râpées quand elles sont fraîchement cueillies, ou réduites en poudre une fois séchées. La pharmacopée et la médecine asiatiques lui prêtent de nombreuses vertus, largement partagées en Occident de nos jours. Ceux qui en assaisonnent leur plat quand la racine est fraîche le savent bien : le curcuma est un colorant qui tache les doigts !

Plus d'information sur notre filière Tagliatelles thaïes

Filiere tagliatelles thaïes de riz curcuma

 

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