Riz* complet à grains longs, riz* thaï rouge à grains longs 10%

* Issus de l'agriculture biologique

Ce produit ne contient pas d’allergènes.

Plongez les vermicelles dans un grand volume d'eau bouillante pendant 1-2 mn. Égoutter et faites-les revenir 1 mn dans une poêle chaude avec un peu d'huile : c'est prêt !

24 mois - À conserver dans un endroit sec.

 (100 g de produit avant cuisson)

Valeur énergétique :1498 kJ – 353 kcal 

Matières grasses : 1,3 g
- dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 77 g
- dont sucres :  0,4  g
Fibres alimentaires : 3,1 g
Protéines : 6,8 g
Sel : 0,09 g   

La couleur du riz thaï rouge, d’où vient elle?

La couleur du riz thaï rouge est donnée par son enveloppe de son. Ici, elle est rouge. L' enveloppe de son contient une grande partie de l'ensemble des éléments nutritionnels du grain. C'est un riz naturellement parfumé grâce à la présence d'un composé volatil, 2acetil-pyroline, qui lui confère son arôme délicat de jasmin et qui fait le succès des riz thaï et basmati en Europe. C'est une variété de riz à longs grains effilés qui ne colle pas (sauf si vous l'oubliez sur le feu !). Transformé en vermicelle, il permet de composer une jolie assiette colorée, à la saveur typique de céréales complets.