Mélange protéiné veggie Mix 1

Mélange protéiné veggie mix 1. Mélange vegan d'orge perlé, bouglour de pois chiches, lentilles jaunes et sarrasin. Prêt en 10 minutes.

Quantité
3,20 €
TTC

Description

Prêt en 10 minutes

Mélange protéiné veggie mix 1. Mélange vegan d'orge perlé, bouglour de pois chiches, lentilles jaunes et sarrasin.

Riche en protéines végétales, ce mélange de céréales et légumineuses est idéal pour varier les plaisirs.

Une culture respectueuse des hommes et de la terre

Les légumineuses, riches en protéines végétales, contribuent à la baisse des émissions de gaz à effet de serre en fixant l’azote dans le sol où elles poussent. Le saviez-vous ?

Conditionné sous atmosphère protectrice

Photo non contractuelle

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Ingrédients

Orge perlé précuit* 30%, pois cassés précuits et concassés* 25%, pois chiches précuits et concassés* 20%, lentilles jaunes décortiquées* 20%, sarrasin* 5%. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Allergènes

Ce produit contient du gluten.

Conseils de cuisson

Portez un grand volume d’eau à ébullition. Salez et versez le contenu du sachet. Laissez cuire 10 à 12 minutes et égouttez.

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec même après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Déclaration nutritionnelle

(pour 100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1319 kJ – 314 kcal 

Graisse : 2,7 g

- dont acides gras saturés : 0,5 g

Glucides : 41 g

- dont sucres : 1,5 g

Fibres alimentaires : 27 g

Protéines : 18 g

Sel : 0,07 g

Fer : 4,02 mg (soit 28,7 % des AQR*) 

Phosphore : 302 mg (soit 43,1 % des AQR*) 

Magnésium : 95,9 mg (soit 25,6 % des AQR*) 

Zinc : 2,49 mg (soit 24,9 % des AQR*) 

*AQR : Apports Quotidiens de Référence pour un adulte type (8400 kjoule / 2000 kcal)

Informations complémentaires

Un mélange surprenant qui allie la rondeur de l’orge et la typicité des pois chiches et des pois cassés. Laissez libre cours à votre imagination pour le préparer en sauce, en salade, en accompagnement d’un gratin de légumes... Voici deux suggestions de notre cru :

L’idée gourmande express 

Après cuisson, nappez le mélange d’une sauce composée de 2 c. à s. d’huile d’olive, d’une gousse d’ail écrasée et de 2 c. à s.  de vos fines herbes préférées hachées.

La recette idéale : les tomates farcies veggies

Il vous faudra : 4 belles tomates, salées et poivrées ; 200 g de ce mélange déjà cuit ; 1 gousse d’ail pilée ; 2 c. à s. de persil haché ; 1 petit oignon 

rouge; 4 olives noires; 5 champignons de Paris; 2 tomates séchées réhydratées ; 2 c. à s. d’huile d’olive.

Évidez les tomates et mélangez leur chair aux autres légumes hachés. Garnissez chaque tomate. Décorez avec les chapeaux que vous aurez conservés et arrosez d’huile d’olive. Passez 25 mn au four à 180 °C.

Plus de recettes rubrique « Les recettes des producteurs »

 

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