Riz thaï complet équitable 10 kg

Riz thaï complet bio de variété pur Hom Mali cultivé dans des fermes agroécologiques paysannes en Thaïlande

Quantité

55,90 €

TTC

En stock

Description

Un grand riz thaï complet de terroir, biologique et équitable

Pure variété traditionnelle Hom Mali

Coopérative fermière de petits riziculteurs, dans la province de Sisaket, au nord-est de la Thaïlande.

L'avis du goûteur : saveur florale, arôme de jasmin et note brute de céréales

Cuisson 25 mn

Sac de 10 kg éco-conçu, existe aussi en 500 g.

Conditionné sous atmosphère protectrice

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Référence 39840

Ingrédients

Riz thaï complet biologique et équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Ce produit ne contient pas d'allergènes.

Préparation et conservation

La cuisson du Maître du Riz : plongez un volume de riz dans 2 volumes d’eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.

Autres modes de cuisson ici

À conserver dans un endroit frais et sec. À conserver au frais après ouverture.

Valeurs nutritionnelles

(pour 100 g de riz avant cuisson)

Energie : 1 546 kJ – 365 kcal
Matières grasses : 3,5 g
- dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 73 g
- dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 5,1 g
Protéines : 7,9 g
Sel : 0,05 g

On vous en dit plus…

Les petits fermiers de la coopérative de Sisaket coopèrent avec la terre. Ils en prennent le plus grand soin en respectant le cycle annuel de culture du riz, en alternant les cultures pour permettre au sol de se régénérer, en fabriquant leur propre compost et leurs propres répulsifs avec les ressources naturelles locales.

Plus d'information sur notre filière riz thaï.

Filière riz thaï