Mélange riz et lentilles corail

Un mélange biologique source de protéines végétales, de phosphore et vitamines B3 composé de riz thaï ½ complet issu du commerce équitable, et de lentilles corail. Produit idéal dans le cadre d’une alimentation vegan. Prêt en 12 minutes

Quantité

Conditionnement

500 g

4,19 €

TTC

En stock

Description

1 sachet pour 8 personnes

Prêt en 12 minutes

Riz thaï demi-complet variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Source de protéines, phosphore et vitamines B3

Mélange de riz et lentilles corail

Riz et lentilles : pour un apport en protéines. D’une manière générale les céréales et les légumineuses sont souvent cuisinées ensemble dans les pays producteurs : au Maghreb, on associe le blé au pois chiches, en Inde le riz aux la lentilles… C’est tout simplement parce que ces deux familles ont des qualités nutritionnelles complémentaires. En effet, dans les céréales, on trouve des acides aminés soufrés très peu présents dans les légumineuses. En particulier les lentilles contiennent peu de méthionines. En revanche, ces dernières sont bien pourvues en lysine. En associant donc céréales et légumineuses, l’équilibre en acides aminés du repas sera amélioré.

Conditionné sous atmosphère protectrice dans un sachet cellophane fond carré.

Photo non contractuelle

Référence 39841

Ingrédients

Riz thaï 1/2 complet* 85%; lentilles corail* 15%

* Issus de l'agriculture biologique

Souligné = Issu du commerce équitable conformément aux standards de Bioagricert OperAequa

Peut contenir des traces de gluten.

Préparation et conservation

Versez un volume et demi d’eau pour un volume de produit et laissez cuire à découvert à feu moyen
jusqu’à absorption totale du liquide.

Conservation à température ambiante. Après ouverture, se conserve au frais plusieurs mois.

Valeurs nutritionnelles

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1523 kJ – 360 kcal
Matières grasses : 2,6 g
- dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 72 g
- dont sucres : 0 g
Fibres alimentaires : 4,3 g
Protéines : 9,9 g

Sel : 0,08 g

Vitamine B3 (niacine) : 4,8mg (soit 30,0 % des VNR*)

Phosphore : 269 mg (soit 38,4 % des VNR*)

*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence

On vous en dit plus…

Connaissez-vous la légende du riz ? Le ciel aimait la terre. En se penchant vers elle, quelques grains de riz tombèrent de sa poche. Et lorsque la terre enfanta les hommes, ils trouvèrent immédiatement de quoi se nourrir !

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