Riz thaï rouge bio étuvé 500 g
Planet-score Riz thaï rouge bio étuvé 500 g
Ingrédient simple
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Riz thaï rouge bio étuvé 500 g

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Origine : Sisaket, Thaïlande

Expédition 24/48h
Livraison offerte à partir de 49€
Livraison Green 100 % compensée

Ce produit est :

  • Équitable
  • Riche en phosphore
  • Riche en magnésium
  • Emballage recyclable
  • Variété traditionnelle
  • Cuisson rapide

Ce riz thaï rouge étuvé est certifié bio et équitable. Cela signifie qu’il a été précuit à la vapeur, un procédé qui accélère le et qui en même temps, fait pénétrer les éléments nutritionnels au centre des grains de riz. Il a tout bon !

C’est un grand riz de terroir de pure variété traditionnelle Hom mali, cultivé pour nous dans un endroit unique.  La province rurale de Sisaket en Thaïlande, ponctuée de temples khmersn est labellisée IGP (indication géographique protégée) depuis 2012 ! Les paysans prennent soin de la terre de leurs petites parcelles en plantant en alternance ce bon riz thaï bio équitable et des légumineuses, comme le soja ou les pois. C’est cela, l’agriculture bio-régénératrice !

L'avis du goûteur : Grâce à l’étuvage doux que nous pratiquons (en trois étapes : le riz est trempé, cuit à la vapeur puis séché), le riz reste incollable après cuisson.

Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre riz thaï…

Authentique sticky rice bio

Des micro-fermes thaïes

À 150 km du Mékong, à l’est de la Thaïlande, des petits producteurs cultivent le sticky rice dans un espace naturel préservé de toute pollution urbaine. Avec la prime équitable que nous leur versons, les chefs de village ont par exemple décidé de planter des arbres et d’introduire des alevins pour pêcher dans la retenue d’eau des rizières.

Tout savoir sur ce riz original
Cuisson vapeur
Une cuisson typique
Micro-fermes 2
Dans les rizières de Sisaket
carte
Dessert
Mango sticky rice