Sauce soja sucrée bio - Ketjap 5 L
Sauce soja sucrée bio - Ketjap 5 L
Wok avec sauce soja bio
Planet-score Sauce soja sucrée bio - Ketjap 5 L
Ingrédient simple
Sauce soja sucrée bio - Ketjap 5 L
Sauce soja sucrée bio - Ketjap 5 L
Wok avec sauce soja bio
Planet-score Sauce soja sucrée bio - Ketjap 5 L
Ingrédient simple

Notre sauce soja sucrée bio a quelque chose d’unique : c’est une sauce Ketjap traditionnelle parfumée aux épices : clou de girofle, cumin, gingembre et badiane. Un cocktail qui sublime la saveur légèrement sucrée de cette sauce soja qui est née de notre relation durable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande.

Cette sauce soja sucrée est obtenue par fermentation naturelle traditionnelle pendant 4 mois avec des fèves de soja et du riz équitables. Elle est sans alcool ajouté.

L'avis du goûteur : Une saveur sucrée-salée subtilement réhaussée grâce aux épices.

Excellence environnementale : Notre sauce soja sucrée certifiée bio a obtenu la note A-ABB au Planet-score. Notre marge de progrès ? La recherche d’un fournisseur de sucre de canne labellisé équitable. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.

Pour vous offrir un excellent rapport qualité/prix, nous avons conditionné notre sauce soja…

Authentique sticky rice bio

Des micro-fermes thaïes

À 150 km du Mékong, à l’est de la Thaïlande, des petits producteurs cultivent le sticky rice dans un espace naturel préservé de toute pollution urbaine. Avec la prime équitable que nous leur versons, les chefs de village ont par exemple décidé de planter des arbres et d’introduire des alevins pour pêcher dans la retenue d’eau des rizières.

Tout savoir sur ce riz original
Cuisson vapeur
Une cuisson typique
Micro-fermes 2
Dans les rizières de Sisaket
carte
Dessert
Mango sticky rice