100% riz jasmin blanc* variété Phka Malis origine Cambodge.

* Issu de l'agriculture biologique

Souligné = Issu du commerce équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Peut contenir des traces de gluten.

Portez un grand volume d’eau à ébullition, ajoutez 125 g de riz jasmin pour 2 personnes et salez. Laissez cuire 10 min.

Cuisson à l'étouffée : portez à ébullition 1 volume de riz pour 1 volume d'eau froide. Laissez cuire à découvert 5 minutes, puis couvrez jusqu'à absorption totale de l'eau.

Autre modes de cuisson

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, se conserve plusieurs mois dans votre réfrigérateur.

(100 g de produit avant cuisson)

Energie : 1539 kJ – 363 kcal
Matières grasses : 0,8 g
- dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 79 g
- dont sucres : 0,7 g
Fibres alimentaires : 5,1 g
Protéines : 7,4 g
Sel : < 0,01 g   

Un village où tous les agriculteurs sont des femmes !

Ici, le chef de village, qui est à l'origine du projet de culture du riz biologique, est une femme. Du coup, les hommes ont décidé de ne pas en faire partie. Les rizières ont été partagées entre mari et femme et chacun fait sa propre culture. Résultat ? La production à l'hectare est bien supérieure chez les femmes : de 30 à 40 % ! Elles sont mieux organisées, plus ponctuelles et... plus travailleuses !

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