Lait de coco 400ml Demeter
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Lait de coco 400 ml

Lait de coco premium issu de l'agriculture biologique et biodynamique, certifié demeter. 18 % de matières grasses. Incontournable pour l'Asie cuisinée maison.

Canette de 400 ml

Quantité
2,99 €
TTC
En stock

Agriculture biologique
Marché équitable
Vegan

Description

Lait de coco premium, canette de 400 ml

Biologique, équitable et certifié Demeter

Pour obtenir ce lait onctueux, la pulpe est extraite mécaniquement lorsque les noix de coco sont à maturité. Sa couleur blanc-cassé est le signe que ce lait est pur, sans aucun ajout.

Ce lait de coco affiche un taux de matières grasses de 18 %, ce qui en fait une excellente base de cuisine pour les sauces, plats salés, desserts ou bien l’élaboration d’un jus désaltérant en le diluant avec de l’eau.

Existe aussi en canette 160 ml et en colis de 12 x 400 ml.

Les noix de coco sont exclusivement cueillies par des hommes à l'aide de cannes de bambou. Lire l'actualité sur la récolte des noix de coco.

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Ingrédients

Extraits de noix de coco demeter* 50%, eau, épaississant : gomme de guar*.

* Issus de l’agriculture biologique.

Souligné : issu du commerce équitable conformément aux standards OperAequa de Bioagricert.

Allergènes

Ce produit ne contient pas d'allergènes.

Conseils de préparation

Prêt à l’emploi. Bien agiter avant d’ouvrir.

Pour un curry express au lait de coco, versez le contenu de cette boîte dans un wok, ajoutez 2 cuillères à café de pâte de curry ainsi que du tofu, des crevettes ou du poisson. Ajoutez des légumes de saison. Rectifiez l’assaisonnement. Servez avec du riz ou des tagliatelles thaïes.

Conseils de conservation

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur durant 3 jours dans un autre récipient.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 ml de produit cru :

Énergie : 719 kJ (174 kcal)

Matières grasses : 18 g

- dont acides gras saturés : 0 g

Glucides : 1,6 g

- dont sucres 1,6 g

Fibres alimentaires : 0,4 g

Protéines : 1,3 g

Sel : 0 g

Informations complémentaires

Dans cette coopérative située à l’est du Sri Lanka, les noix de coco sont cultivées par 220 fermiers. Sur 529 hectares, ils pratiquent la biodynamie, une agriculture qui soigne la Terre, dans un profond respect des cycles naturels du monde végétal et animal.

Retrouvez plus d'informations sur notre filière : Lait de coco du Sri Lanka.

 

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