Thaïlande
Sauce soja bio allégée en sel – Shoyu 600 ml
Origine : Sisaket, Thaïlande
Ce produit est :
Idées recettes
Notre sauce soja bio allégée en sel a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel équitable avec 42% de sel en moins*. Elle est née de notre relation durable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande.
A base de fèves de soja et de riz de terroir, notre sauce soja allégée en sel est sans gluten. Elle est le résultat d’une fermentation naturelle de 4 mois.
Ce condiment est essentiel pour retrouver le pur goût de l'Asie. Adoptez-le aussi pour assaisonner vos plats du quotidien. La sauce soja bio apporte ce petit quelque chose de plus au plaisir de la dégustation, qui fait voyager sous d’autres latitudes.
L'avis du goûteur : Un goût raffiné et délicat, qui relève subtilement les saveurs naturelles des aliments, en suggérant l’umami, la 5ème saveur.
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre sauce soja allégée en sel certifiée bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score.…
Notre sauce soja bio allégée en sel a quelque chose d’unique : c’est un shoyu traditionnel équitable avec 42% de sel en moins*. Elle est née de notre relation durable avec la coopérative de micro-fermiers de la région de Sisaket en Thaïlande.
A base de fèves de soja et de riz de terroir, notre sauce soja allégée en sel est sans gluten. Elle est le résultat d’une fermentation naturelle de 4 mois.
Ce condiment est essentiel pour retrouver le pur goût de l'Asie. Adoptez-le aussi pour assaisonner vos plats du quotidien. La sauce soja bio apporte ce petit quelque chose de plus au plaisir de la dégustation, qui fait voyager sous d’autres latitudes.
L'avis du goûteur : Un goût raffiné et délicat, qui relève subtilement les saveurs naturelles des aliments, en suggérant l’umami, la 5ème saveur.
Excellence environnementale : Soyez rassurés, notre sauce soja allégée en sel certifiée bio et équitable a obtenu la meilleure note (A-AAA) au Planet-score. Découvrez plus d'infos sur cette évaluation environnementale.
Bouteille en verre de 200 ml
Autres formats disponibles : Sauce soja bio allégée en sel 200 ml, Sauce soja bio allégée en sel 5 L
*-42% de sel par rapport aux principales sauces shoyu bio
L'allégation “INGRÉDIENTS SIMPLES” permet à tous de repérer facilement les produits qui se rapprochent le plus du fait-maison !
Notre produit a été validé par le cahier des charges GOÛM qui bannit près de 500 ingrédients ultra-transformés.
Idées recettes
Authentique sticky rice bio
Des micro-fermes thaïes
À 150 km du Mékong, à l’est de la Thaïlande, des petits producteurs cultivent le sticky rice dans un espace naturel préservé de toute pollution urbaine. Avec la prime équitable que nous leur versons, les chefs de village ont par exemple décidé de planter des arbres et d’introduire des alevins pour pêcher dans la retenue d’eau des rizières.