Vinaigre de riz thaï

Vinaigre biologique de riz thaï complet nature de variété Hom Mali, issu du commerce équitable. Acidité 5 %. Origine Thaïlande garantie. Avec un livret de recettes thaïes sur le produit. 310 ml

Quantité
4,75 €
TTC

Agriculture biologique
Vegan

Description

Vinaigre de riz thaï complet variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Ce vinaigre de riz qui est l'une de nos meilleures ventes permet de valoriser les brisures de notre riz biologique thaï. Sa production est artisanale. Nous avons aidé Kaan, le maraîcher bio à s'équiper d'un nouvel outil de production pour faire face à la demande des nombreux amateurs de ce vinaigre exceptionnel.

Vinaigre de riz thaï complet nature. Acidité 5%

Obtenu à partir de la fermentation du riz. 

Un livret de recettes exotiques originales est attaché au flacon.

Photo non contractuelle

1000
Ingrédients

Vinaigre de riz thaï complet* 

* Issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Ce produit ne contient pas d’allergènes. Aucune contamination croisée possible.

Conseils de cuisson

Ce vinaigre s'utilise dans l'élaboration du riz à sushi mais aussi en remplacement de votre vinaigre habituel dans vos vinaigrettes.

Conseils de conservation

Conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Déclaration nutritionnelle

(100 ml de produit)  

Valeur énergétique : 14 kJ – 3 kcal
Graisses : 0,1 g
- dont acides gras saturés : 0,04 g
Glucides : 0,3 g
- dont sucres :  0,2 g
Fibres alimentaires : <0,4 g
Protéines : 0.35 g
Sel : 0,02 g

Informations complémentaires

Pour la petite histoire. À l'ouest de Bangkok se trouve une petite ferme biologique de 10 ha qui élève des canards, des poissons, et cultive du gingembre, du basilic, des piments et toutes sortes de légumes typiquement asiatiques. Le producteur et propriétaire des lieux a mis au point un procédé de transformation du riz en vinaigre. Il a aménagé un laboratoire sur son exploitation.

Retrouvez plus d’information sur notre filière sauces thaïes

filière sauces thaïes

 

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