La cuisine asiatique ne saurait se passer du vinaigre de riz. C’est l’ingrédient de base de nos sauces qui donnent tout leur caractère aux assaisonnements typiques : sauce nems pour tremper les rouleaux de printemps, Pad thaï pour cuisiner le délicieux plat national ou encore l’incontournable Sweet chili pour dipper à l’apéro ou en entrées… Et tant d’autres savoureux usages…