Panier  

Réductions

Pas de promotion actuellement

Vinaigre de riz thaï 310ml



4,75 € TTC

18 pièces disponibles

Logo AB
DESCRIPTION

Photo non contractuelle

 

Nous avons tissé depuis 8 ans des liens privilégiés avec des producteurs de riz biologiques au nord de la Thaïlande. Tout le programme est certifié commerce équitable, soit pas moins de 2 000 tonnes de riz paddy dont environ 50% sont commercialisés par nos soins en France.
Grâce à ce partenariat, en 2008-2009, nous avons mis en place à Bangkok une plate-forme de regroupement de produits biologiques issus de la gastronomie thaïlandaise. C’est ainsi que nous avons découvert une exploitation maraîchère de 10 ha, 100% biologique, située à une heure du célèbre pont de la rivière Kwaï ! Kaan Rijkajorn, le producteur, valorise les brisures de riz de notre programme de riz thaï bio sous forme de vinaigre. Sa production artisanale garantie de faibles volumes anuels.


Vinaigre de riz thaï complet nature. Acidité 5%
Obtenu à partir de la fermentation du riz.
Riz thaï complet variété Hom Mali, origine Thaïlande garantie

Produit fourni avec 1 petit livret de recettes et d'information sur les traditions culinaires thaï

Conseils d'utilisation: ce vinaigre s'utilise  dans l'élaboration du riz à sushi mais aussi en remplacement de votre vinaigre habituel dans vos vinaigrettes.


Ingrédients :

Vinaigre de riz thaï complet*
* Issu de l'agriculture biologique

 

DECLARATION NUTRITIONNELLE (100ml de produit)  

Valeur énergétique : 14 kJ – 3 kcal
Graisses : 0,1 g
- dont acides gras saturés : 0,04 g
Glucides : 0,3 g
- dont sucres :  0,2 g
Fibres alimentaires : <0,4 g
Protéines : 0.35 g
Sel : 0,02 g

 

Produit(s) issu(s) du commerce équitable

Riz thaï