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Sauce pimentée thaïe 100g



5,25 € TTC

1008

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DESCRIPTION

Photo non contractuelle

 

1 pot permet d'assaisonner plusieurs kilos de riz cuit.
Produit importé directement de Thaïlande

Faiblement pimenté.
La ferme agrobiologique de Kaan est située en Thaîlande non loin du fameux pont de la rivière Kwaï. Kaan Rijkajorn a  élaboré pour nous une gamme de 6 sauces pour wok et soupe thaïe. Sa femme, restauratrice, a mis au point les recettes avec les légumes issus de leur exploitation et les a adaptées aux goûts peu épicés des Européens.
Ainsi des saveurs subtiles comme celle de la feuille de kéfir ou celle, typique, de la citronnelle ou encore celle du galangal sont venues parfumer une gamme de sauces bio 100% thaï, la première sur le marché.
Un atelier de transformation est donc venu compléter l’exploitation de Kaan Rijkajorn et diversifier son activité. Il propose aussi des ateliers de sensibilisation à l’agriculture biologique destinés aux enfants grâce à des portes ouvertes le week-end. Il a même fait la Une du Bangkok Post !


Produit fourni avec 1 petit livret de recettes et d'information sur les traditions culinaires thaï (Téléchargeable au format pdf, voir en bas de la page)

Conseils d'utilisations: Délayez 1 cuillère à café de la sauce sur votre riz pour lui donner une saveur exotique

 

Ingrédients :

Echalote* 22%, ail* 20%, huile de noix de coco* 16%, tamarin* 15%, sucre de canne blond* 6%, piment* 1%, eau, sel marin non raffiné

* Issus de l'agriculture biologique